La llegada de supermercados chinos se potenció en el 2017 a un ritmo vertiginoso. Desde la Dirección de Calidad Alimentaria de la Municipalidad informaron que desde hace seis meses están habilitando entre dos y tres por mes. Los funcionarios del área relacionaron el fenómeno con el cierre de una cadena local y que esta demanda vino a ocupar esos espacios. Esta expansión explosiva también se refleja a nivel nacional.

“La apertura de estos locales en esta ciudad ha sido notable. Se dio también que coincidió con que cerró la cadena de supermercados de marca neuquina. Entonces empezaron a ocupar ese espacio los supermercados chinos”, dijo Francisco Lebbed, director de Calidad Alimentaria del Municipio.

Lebbed detalló que actualmente son 21 los supermercados chinos, aunque próximamente se sumarán tres más. Para tomar una dimensión de este incremento en la ciudad hay que considerar que en el 2016 había nueve, por lo cual en el 2017 se sumaron más de diez.

El funcionario municipal describió que no ven que se concentren en determinadas zonas, sino que están distribuidos en diversas áreas del ejido municipal y apuntó que los próximos tres que se sumarán estarán uno en la zona oeste, otro en el barrio Santa Genoveva y el restante en el Belgrano, en la calle Aluminé al 600.

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Comentó que los supermercadistas le expresaron que invierten mucho en la capital porque ven un buen poder adquisitivo en la población.

Por otro lado, señaló que en tres o cuatro comercios con frecuencia detectan irregularidades, sobre todo en los productos lácteos que tienen la fecha de consumo vencida. Aunque aclaró que los otros trabajan muy bien. “Hay tres o cuatro que no hacen una buena rotación de la mercadería”, dijo.

Por estas razones comentó que analizan de qué manera se puede sumar a estos lugares algún director técnico. Se trata de un profesional que “contrate la misma empresa para hacer un control de calidad interno y aparte que nos sirva a nosotros para poder comunicarnos con alguien, ya que existe un problema de comunicación”.

La llegada del primer supermercado chino a la Argentina data de 1990 bajo el gobierno de Carlos Menem. Desde ese momento comenzaron a expandirse y hoy ya están en gran parte del territorio nacional.

Yolanda Durán, presidenta de la Cámara Empresarial De Desarrollo Argentino y Países del Sudeste Asiático (Cedeapsa), informó que en el último relevamiento que hicieron contabilizaron cerca de 11.000 bocas a nivel nacional de supermercados de proximidad. Así se caracteriza a los que tienen una superficie de 180 m² a 500.

Describió que generalmente se tratan de chinos que “toman mano de obra local porque solos no pueden atenderlos”. Agregó que es habitual que, contratos mediante, concesionan los rubros de verdulería y carnicería.

La presidenta de la cámara que los agrupa (Cedeapsa) contó que el primer supermercado chino arribó a Argentina hace 27 años y “de ahí empezaron a crecer”.

Reveló que en base a lo que observan en el país evalúan para el próximo año armar su “propio centro de distribución, ya que los mayoristas quieren imponer o están abriendo sus bocas de proximidad. Por esto no nos queda otra que poner nuestros propios centros de distribución de los productos mas sensibles, que son los de las canasta básica”.

Sostuvo que los supermercados chinos son “una economía más diversificada. Muchas pequeñas pymes y varias familias directa e indirecta viven de los supermercados chinos”. Diferenció estos comercios de las grandes cadenas. “Es más equitativa, no es concentrada, como las grandes cadenas o hipermercados. Siempre son los mismos proveedores los que venden a los hipermercados, en cambio con nosotros es diferente. Al que produce algo de la zona, alguna pyme, y tiene buen precio, buena calidad, nosotros le compramos”, afirmó la dirigente.

Dijo que pese a rumores que circulan “no existe ninguna condonación ni rebaja ni nada que le parezca en materia tributaria”.

Sobre como inician su inversión explicó que provienen de “ganancias de un supermercado e invierten en otro”. Amplió que la primera vez que se instalan piden un monto prestado a alguno de sus parientes que luego se lo devuelve progresivamente. “Después de cinco o seis años, van teniendo una ganancia razonable y cuando ya logran un ahorro por ahí el hijo se pone otro supermercado”, reveló Durán.

Incluso marcó que en las aperturas “los pequeños empresarios ayudan porque quieren ser proveedores de ese supermercado”.

“Las bebidas las tenemos baratas porque cada distribuidor o bodegas tiene precios imbatibles. Las grandes cadenas hacen presión para ganar un 200-300% y nuestra utilidad nos lleva a un 15-20%. Por eso en vinos, champagne, somos baratos”. Otro punto fuerte son las promociones y las ofertas, dijo.